Atkins Dieet

Het uitgangspunt van het Atkins dieet van Docter Atkins is dat u onbeperkt eiwitten en vet mag eten en zo min mogelijk koolhydraten. Voedsel met daarin veel koolhydraten moeten zoveel mogelijk beperkt worden.

Atkins is van mening dat overgewicht te maken heeft met een storing in de stofwisseling. Als gevolg van een slecht evenwicht tussen het eten van koolhydraten en de productie van insuline maakt de lichaam onnodig veel vet aan. Hierdoor ontstaat vermoeidheid en honger.

Om de bloedsuiker te stabiliseren moet daarom de koolhydraten uit de voeding worden beperkt. Hierdoor zal de insulineproductie verlaagd wordem met als gevolg dat u zult afvallen doordat de vetreserves worden aangesproken.

Op de volgende website vindt u meer informatie over het Atkins dieet